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甘肃省消费者协会关于食品加工专用铝箔纸的消费提示
  • 来源:甘肃省消费者协会
  • 发布时间:2024-01-27
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       春节在即,很多消费者会在假期制作烧烤、甜点等美食,甘肃省消费者协会就如何选择食品加工专用铝箔纸提供几点建议,请您参考:

       食品加工专用铝箔纸的用途有很多,在市场很受欢迎,而且卫生美观。它的主要用途有:1.做烤盘垫,俗称烤盘纸,用来烘焙蛋糕、面包、饼干、月饼等,保持产品外形美观,便于成批加工。2.做烧烤垫纸,烤菜蔬、肉类等,避免食物焦糊产生有害物质,保持烤盘清洁。3.包裹粘性、潮湿物品,如生面团、鲜鱼、鲜肉、新鲜果蔬等,方便卫生。

       首先,消费者在选择食品加工专用铝箔纸时首先应选择厚度适中的铝箔纸,太薄容易破裂,太厚没有弹性,不易包裹食材。省消协建议选择至少0.02mm的厚度。

       其次,在材质上应该选择符合国家相关标准的铝箔纸,优质的铝箔纸应该采用食品级原料,无毒无害,不会对食材产生污染。合格的铝箔纸,表面光滑,没有刮痕和划痕,手感较好,韧性强,受热均匀,易撕但不容易破。反之,如果摸上去手感特别薄,特别容易破的铝箔纸可以判断为劣质纸,不宜购买。

       第三,应选择耐高温的铝箔纸,避免在烤制过程中因为温度过高而熔化或损坏。如果表面发灰发黑发说明铝箔纸已经氧化,其表面会产生有毒物质,通过食物被人体吸收,很容易造成人体的中毒,所以在选择时要观察铝箔纸的表面是否存在上述问题。

       第四,在选购铝箔纸时要到正规的商场或网上进行选购,避免因选择不合格的铝箔纸影响自身和家人的健康。此外,选购时不要选择规格过大的铝箔纸,因为不宜长期储存。选购时主要看铝箔纸外包装的整体印刷是否清晰,有无存在损坏、撕裂的情况,优质的铝箔纸外包装印刷精美,色彩鲜艳。另外,优质铝箔纸应带有锯齿,这样使用起来比较方便。

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