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“荔枝病”你了解吗？
- 来源：甘肃省消费者协会
- 发布时间：2023-06-20
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大量食用荔枝后，血糖升高后又急剧下降，这就是所谓的“荔枝病”。症状轻的人会出现头晕、出汗、面色苍白、乏力、心慌、口渴、饥饿等症状；严重的人则可能出现四肢厥冷、血压下降，甚至会抽搐、昏迷乃至休克死亡。
“荔枝病”的发生虽然罕见，但也不容小觑。儿童消化及血糖调节能力较成年人弱一些，因此在空腹状态下，大量食用荔枝后，出现‘荔枝病’的概率更大。”
为何食用高糖水果还低血糖了？这是因为荔枝中含有丰富的果糖、葡萄糖和蔗糖，因此食用荔枝后，血糖会迅速升高。而血糖升高后，人体会分泌大量的反应性胰岛素，降低血糖指标。于是胰岛素又通过消化体内的葡萄糖，使其下降。但是这时果糖还没有来得及转换成葡萄糖补充我们的血糖，所以最终导致血糖急剧下降。
如何避免“荔枝病”的发生？
首先，一定要避免“空腹食用”和“过量食用”，空腹很好理解，吃荔枝前后吃点含有碳水化合物的食物垫垫底就可以。普通成年人每天吃200g左右的荔枝就差不多了，普通个头的荔枝大概是10个。如果是近年来流行的超大个头的荔枝王，大概4～5个就够了。儿童要吃的话，则不要超过100g。如果是患有糖尿病的患者，一颗都不能吃！
此外，吃荔枝时一定要选择熟透的，在未成熟的荔枝中，毒素含量更高，风险也更大，而且口味也并不好。需要注意的是，荔枝的成熟与否并不能完全看外壳是否发绿来判断，像“妃子笑”这样的品种本身就算熟透了也有绿色，因此判断荔枝的生熟一定要根据品种特性来看。
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